Estabelecimento de espetos é interditado após fiscalização sanitária no Jardim Sumaré, em Birigui
Vigilância Sanitária encontrou alimentos expostos de forma inadequada e más condições de higiene; produtos foram descartados e o responsável, conduzido à delegacia.
Um estabelecimento que preparava e vendia espetos de carne foi interditado na manhã de terça-feira (16), por volta das 9h, na Rua José Troncoso, no Jardim Sumaré, em Birigui. A ação foi conduzida pela Vigilância Sanitária com apoio da Guarda Civil Municipal (GCM).
O local funcionava à noite para a venda e durante o dia para a fabricação dos insumos. Durante a fiscalização, os agentes constataram alimentos expostos de forma inadequada, acúmulo de resíduos e condições precárias de higiene e conservação, em desacordo com as normas sanitárias e de segurança alimentar.
Providências
A Vigilância Sanitária determinou a interdição do estabelecimento e a apreensão e o descarte dos alimentos irregulares, conforme protocolo. As irregularidades foram registradas em documentação fotográfica e houve perícia técnica no local, com participação da Diretoria de Biossegurança e de agentes de saneamento.
O responsável pelo estabelecimento, um homem de 48 anos, foi conduzido à delegacia para esclarecimentos e posteriormente liberado.
Denúncias sobre condições sanitárias irregulares podem ser encaminhadas à Vigilância Sanitária do município ou à GCM, pelo telefone 153.
Com informações do Birigui Notícias da Hora. Foto: Birigui Notícias da Hora.
